06 de outubro de 2025 — O Ceará se prepara para viver uma das experiências gastronômicas mais esperadas do ano. No dia 18 de outubro, o Aquaville Resortem Aquirazserá palco da edição Fortaleza do Viva a carne (VLC)um dos maiores festivais de churrasco do Brasil. O evento, que ocorre das 14h às 20hdeve reunir cerca de 2.500 pessoasmovimentando turismo, economia e cultura gastronômica.
A expectativa é de que esta edição seja a maior já realizadacom impacto positivo na cadeia produtiva local. O festival gera mais de 10 mil empregos diretos e indiretosabrangendo desde fornecedores de carnes e bebidas até profissionais de logística, música e turismo. Em parceria com o Sebraeo número de empreendedores participantes dobrará, totalizando 20 pequenos negócios locais com espaço para exposição de produtos e serviços.
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Gastronomia e empreendedorismo em destaque
O evento contará com os principais chefs assadores do Brasil e nomes de relevância internacional. Entre eles, Marcelo Bolinhalenda viva do churrasco mundial; Daniel Leeprimeiro juiz brasileiro de BBQ internacional; e Edvaldo Caribéespecialista em culinária ancestral e autor do livro “O Barbecue Brasileiro – Do Moquém ao Pit Smoker”.
Além das atrações nacionais, o festival valoriza a gastronomia cearensereunindo estações locais que representam a diversidade dos sabores regionais. A Associação dos Chefs de Cozinha do Ceará (ACC)liderada pelo chef Luciano Ferreiraapresentará uma estação em parceria com a Jean Veleirounindo temperos cearenses e influências espanholas.
O Grupo Burguêsmaior hamburgueria delivery do país, estreia no festival com 9.000 hambúrguerespreparados com proteínas da Carnes Wessel. Já o Brewstone Pubdo chef escocês Jeremy Starrett e da cearense Carolina Alencar Verasleva ao evento seus defumados, pães e molhos artesanais.
Outros destaques incluem o 567 Burgerfaça gerente Ricardo Camurçacom três mil hambúrgueres; o Zé Mathyas La Parrilla e Restôreferência em carnes nobres; e a Comida de Mirandafaça gerente Daniel Vikingcom linguiças artesanais de reconhecimento nacional.
Turismo, cultura e lazer em uma experiência completa
Além das Seis toneladas de carnes e 7 mil litros de cervejao Viva La Carne também movimenta o Turismo regionalatraindo visitantes de diversos estados e fortalecendo a imagem do Ceará como vitrine gastronômica e cultural.
A programação musical inclui FrenesiaAssim, Misteryman e Fran & Diegoreunindo ritmos variados. O evento oferece ainda espaço kids gratuitoAssim, água e refrigerante sem custo para crianças, reforçando o caráter familiar e inclusivo.
Um festival de referência nacional
Criado em 2016 pelo empresário e assador Ednardo Alencaro Viva La Carne se consolidou como o maior festival de carnes do Norte e Nordeste. Realizado pela FD Produçõeso evento é reconhecido como o único festival 100% open bar da região e já passou por cidades como Manaus e Guaraciaba do Norte.
Os realizadores Fran E Diego destacam o propósito do projeto:
“O Viva La Carne é mais do que um festival gastronômico — é um movimento que conecta famílias, turistas, empreendedores e profissionais em torno da paixão pelo churrasco. Queremos oferecer uma experiência de alto nível, segura e memorável, que valorize também os empreendedores locais”, afirmam.
Eles reforçam ainda o compromisso com a segurança:
“Todas as bebidas servidas no festival vêm diretamente das indústrias produtoras de nossos patrocinadores masters, garantindo qualidade, procedência e confiança. ”
Serviço
Viva La Carne – Edição Fortaleza
Local: Aquaville Resort (Av. Mar Mediterrâneo, 202–302, Aquiraz/CE)
Dados: 18 de outubro de 2025
Horário: 14h às 20h
Atrações: Frenesia, Missteryman E Fran & Diego
Estrutura: Open Food (6 toneladas de carnes), Open Beer (7 mil litros de cerveja), espaço kids gratuito, refrigerantes e água mineral incluídos
Site: https://vivalacarne.com.br
Expectativa: 2.500 pessoas
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