Quando Mary Garrett era criança, as crianças caminharam para a escola e brincavam fora depois da escola. Mas hoje é um mundo diferente. Agora, Garrett se preocupa com os estilos de vida das crianças que ela vê na escola de Tatnall, no estado dos EUA de Delaware, onde é enfermeira.
“Acho que as crianças não têm mais esse tipo de oportunidade”, disse ela. “Acho que as mudanças no estilo de vida, mesmo com menos calçadas, como o bairro em que vivemos agora não tem calçadas”.
As crianças, ela disse, não têm mais essa flexibilidade e liberdade. E isso pode ser uma grande razão pela qual tantos jovens estão acima do peso.
De acordo com os EUA Institutos Nacionais de Saúde (NIH), 1 em cada 6 crianças de 2 a 19 anos nos Estados Unidos são classificados como sobrepeso, enquanto 1 em cada 5 crianças é diagnosticado com obesidade. A obesidade grave também aumentou de 7,7% da população para 9,7% em dois anos. Na escala global, a obesidade disparou da mesma forma.
O Organização Mundial da Saúde (OMS) relata essa obesidade mais que dobrou em adultos desde 1990 e mais do que quadruplicado em adolescentes.
De acordo com a WHOem 2022, 2,5 bilhões de adultos estavam acima do peso. 37 milhões de crianças menores de 5 anos são classificadas como excesso de peso.
Mudando a maneira como medimos o peso
Muitos fatores contribuem para a obesidade, como genética, tipos e quantidade de alimentos e bebidas consumidas, atividade física, hábitos de sono e acesso a necessidades, como áreas para exercitar e alimentos. A enfermeira Garrett conclui que dois fatores -chave são a atividade física e a crescente conveniência e prevalência de lanches processados. À medida que a ascensão de um estilo de vida mais sedentário, por exemplo, não caminhar para a escola, se torna mais popular, a necessidade de passar o tempo ao ar livre em atividades se torna ainda mais crítica.
Em um relatório Publicado no Lancet Diabetes & Endocrinology Journal, um grupo de 58 especialistas recomenda que a obesidade não seja mais definida por um IMC ou índice de massa corporal que é calculado de acordo com a altura e o peso, mas por uma combinação de medições, incluindo circunferência da cintura e evidências de problemas de saúde.
A nova classificação para o IMC facilita a determinação da obesidade, que começa a abordar a questão de onde a obesidade decorre e como impedi -la em crianças a partir dos dois anos de idade.
O nih define Ser obeso como “uma pessoa cujo peso é maior do que o que é considerado um peso normal para uma determinada altura é descrito como excesso de peso ou obesidade”.
No entanto, Garrett disse que essa definição não é tão simples. “Na verdade, o IMC foi baseado no perfil de um homem branco. Portanto, não leva em consideração as mulheres versus os homens, latinos versus brancos”, disse Garrett.
No entanto, a obesidade não se restringe a uma demografia. De acordo com o Centro Nacional de Estatísticas de SaúdeAssim, A prevalência de obesidade grave é 9,4% maior em mulheres do que em homens nos Estados Unidos, enquanto é significativamente menor em adultos com pelo menos um diploma de bacharel.
Manter as crianças saudáveis
O acesso a alimentos nutricionais, espaços ao ar livre para se exercitar e hábitos de sono prejudiciais são uma preocupação global, principalmente nos países em desenvolvimento. Wilmington, Delaware, não é exceção. Os médicos calculam o status de peso de uma pessoa desde tenra idade, começando com o pediatra de uma criança.
O peso de uma criança é calculado Com base na comparação com outras crianças da mesma idade e do mesmo sexo, usando gráficos dos Centros dos EUA para Controle de Doenças. O assunto da obesidade e da vida de um estilo de vida saudável é uma conversa crítica para os pais terem enquanto aumentam a próxima geração.
Há um número infinito de fatores que podem levar uma pessoa com sobrepeso ou ser diagnosticada com obesidade.
O NIH diz que genética e condições médicas, duas variáveis fora do controle de qualquer pessoa, pode dificultar a manutenção de um peso saudável. A obesidade também pode aumentar o risco de problemas de saúde, como diabetes tipo 2, pressão alta e doenças cardíacas. No entanto, existem fatores sociais modernos além de apenas batatas fritas e refrigerantes que surgiram que desempenham um grande papel na crescente taxa de obesidade nos Estados Unidos.
Garrett vê crianças comendo muito alimentos processados. “Acho que também há mudanças em nossos hábitos alimentares e alimentares que podem ter um impacto”, disse ela. “Acho que muitas de nossas escolhas alimentares foram impactadas pelo marketing”.
Empurrando junk food
Um aumento na publicidade para alimentos processados na televisão, à qual a esmagadora maioria das crianças tem acesso nos Estados Unidos, contribui para isso.
Pesquisadores da Universidade de Ottawa em 2021 descobri isso Em média, as crianças veem aproximadamente 1.000 anúncios relacionados a alimentos na televisão a cada ano. No entanto, você se lembra da última vez que viu um anúncio para uma salada, ou talvez salmão grelhado com legumes? Provavelmente não. Mas é provável que você tenha visto um anúncio do Burger King no dia passado, talvez até duas ou mais por dia.
A maioria dos produtos anunciados possui ingredientes orgânicos ou apela a certos planos alimentares. Garrett, por outro lado, questiona se uma barra de proteína vegana e sem glúten é mais saudável do que simplesmente fazer um sanduíche de manteiga de amendoim em pão caseiro ou inteiro.
Isso coloca a pergunta: qual o papel dos pais na visão de uma criança sobre o que é saudável e o que não é?
Não se pode esperar que as crianças sejam bem versadas em escolhas saudáveis desde o momento em que nascem. Cabe aos pais ou responsáveis educar e fornecer um exemplo para as crianças, enquanto aprendem a fazer suas próprias escolhas.
Abordando a obesidade familiar
Globalmente, há uma relação clara entre a obesidade pai e filho. Em um estudo publicado em 2021, pesquisadores da Faculdade de Medicina da Universidade Sungkyunkwan, na Coréia do Sul, descobriram que crianças com pais com sobrepeso ou obesidade têm 1,97 vezes mais chances de estar acima do peso ou obesos do que os colegas com pais de peso saudável.
Garrett é pai e acredita que a falta de educação pode ser uma das razões pelas quais tantos pais lutam para educar adequadamente seus filhos sobre escolhas saudáveis.
“Acho que não aprendemos o suficiente sobre nutrição e orientação para as famílias criarem melhor seus filhos como comedores saudáveis e pessoas saudáveis”, disse Garrett. Ela apontou para o símbolo ‘MyPlate’ criado pelo Departamento de Agricultura dos EUA para mostrar os cinco grupos de alimentos e quanto de cada um deve ser consumido em cada refeição. “Não tenho muita certeza de que o (Departamento de Agricultura dos EUA) esteja sempre nos dando as informações saudáveis mais abrangentes”, disse ela.
O que precisamos, ela disse, é ensinar mais sobre nutrição. Ao dar orientação aos alunos sobre como é a alimentação saudável, além de educar os pais sobre componentes nutricionais, uma dieta saudável certamente será uma habilidade fácil de dominar.
Outra falha de como definimos a obesidade é sua falta de incorporação de atletas. Pesquisadores em Austrália em 2018 descobriram que os atletas, ou aqueles que treinam diariamente para um esporte específico, têm um IMC significativamente menor do que a pessoa comum.
O peso difere de pessoa para pessoa
Garrett disse que a ausência de uma descrição claramente especificada do IMC para atletas pode representar muitos tipos de problemas.
“Você pode colocar um atleta que pesa, estou apenas inventando isso, mas diz que 5’10” pesa 160 ao lado de outra pessoa que tem 5’10 “e pesa 140 e seu IMC pode ser o mesmo, mas o atleta é mais músculo e a outra pessoa é talvez mais gorda”, disse Garrett.
Isso explica o que muitos atletas lutam: saber o que é saudável ao se apresentar e se exercitar em alto nível. Dois adolescentes podem ter uma altura e peso semelhantes, mas um pode ser um atleta de primeira linha que pratica seu esporte por até três horas por dia. Essa diferença altera completamente o que o USDA ou outros recursos médicos podem dizer sobre a nutrição apropriada.
Esse fator, que inclui muitas crianças em idade escolar que participam de esportes escolares ou de clube, adiciona outra camada à questão de saber se o índice de massa corporal é uma boa maneira de medir a obesidade e estar acima do peso ou não.
Como corredor de distância desde a sexta série, o abastecimento adequado tem sido um tópico de interesse e necessidade para mim. No entanto, com o surgimento de anúncios para diferentes alimentos processados e influenciadores de fitness on -line, comecei a questionar meu próprio relacionamento com a comida. Era o que eu estava comendo saudável o suficiente? Comer menos me faria mais rápido?
Comida e saúde
A comida não apenas fornece seu corpo fisicamente, mas também mentalmente. Um relacionamento positivo com a nutrição tem sido algo que eu trabalhei em alcançar, principalmente quando me tornei mais competitivo no meu esporte. Aprendi que não apenas a comida me dá força, mas também me dá o poder de executar da minha melhor habilidade.
A subfutação pode ser a fonte de lesão e uma mentalidade negativa e depreciativa, e não é comentada o suficiente ao discutir a saúde mental e física de um atleta.
Não posso comparar meu corpo com outro que não dura semanas de 40 quilômetros ou que não corra competitivamente. Aprender sobre as escolhas certas para manter meu corpo saudável e pronto para se apresentar em alto nível tem sido um dos aspectos mais críticos da minha carreira atlética.
À medida que as taxas de obesidade continuam aumentando, é fundamental continuar educando as próximas gerações sobre as etapas certas a serem tomadas para fazer escolhas mais saudáveis. Pode ser tão simples quanto promover frutas e legumes sobre uma sacola de batatas fritas na escola ou planejar um passeio de bicicleta em família em vez de jogar videogame.
Com novas definições para o IMC adicionando uma nova camada complexa à busca de reduzir a obesidade, nada é tão importante quanto permanecer no topo de sugestões e diretrizes de especialistas médicos. Tornar-se bem-educado em hábitos saudáveis pode afetar não apenas um indivíduo, mas também as pessoas ao seu redor.
Como Garrett conclui: “Acho que poderíamos mudar muito ensinando nossos filhos e famílias”.
Perguntas a serem consideradas:
• Como a obesidade é medida?
• Quais são alguns fatores que contribuem para problemas de peso?
• Você consegue pensar em maneiras pelas quais as escolas podem ajudar crianças e adolescentes a viver um estilo de vida mais saudável?
