O Conselho Federal de Odontologia (CFO) emitiu um alerta sobre os riscos à saúde bucal que acompanham o fenômeno do morango do amor. O doce, que viralizou no Brasil, é feito a partir da fruta coberta com uma camada de brigadeiro branco envolta numa casca rígida de caramelo crocante pigmentada de vermelho, como a que cobre a maçã do amor.
Segundo o CFO, é preciso cuidado ao consumir a sobremesa já que alimentos duros e pegajosos podem danificar dentes, próteses e aparelhos ortodônticos. O Conselho cita vídeos que circulam nas redes sociais de pessoas que quebraram os dentes ou lentes dentais ao morderem o morango do amor. Em outros casos, pacientes tiveram próteses ou contenções ortodônticas arrancadas ao ficarem grudadas no caramelo.
“A casquinha externa do ‘morango do amor’ é dura e pode quebrar dentes e restaurações em geral. Esse quadro fica ainda mais sensível em caso de haver restaurações extensas, especialmente nos dentes da frente, sendo necessário cuidado redobrado”, diz o Conselho no alerta.
Para pacientes com facetas, próteses e aparelhos ortodônticos, o CFO diz que o morango do amor não deve ser consumido devido à casca de caramelo ter uma textura dura e pegajosa. “Dependendo do acidente, é possível haver danos irreversíveis aos dispositivos, que podem ser arrancados da boca por ficarem grudados ao doce. Além disso, ao serem danificados, eles podem provocar lesões na cavidade oral”, diz.
Por isso, “a indicação dos cirurgiões-dentistas é que esses pacientes não consumam o ‘morango do amor’, assim como outros alimentos com características semelhantes”, afirma o Conselho. A alternativa, recomenda, é usar a criatividade para buscar outros ingredientes que possam substituir a casca de caramelo e serem saboreados junto ao morango.
Já para aqueles que não têm facetas, próteses ou aparelhos, a entidade explica que o ideal é usar uma faca para cortar a casca caramelada e colocar pedaços pequenos dentro da boca, o que minimiza os riscos do morango do amor. Mas, caso isso não seja possível, as partes mais finas da camada externa devem ser escolhidas na hora de realizar a mordida com os dentes incisivos, que ficam na frente da arcada dentária.
Depois, durante a mastigação, devem ser usados os molares (dentes trás), que são mais fortes e possuem a função de triturar os alimentos, explica o CFO.
Por fim, o Conselho lembra que a receita conta com uma quantidade elevada de açúcar, então é importante tomar cuidado para evitar o desenvolvimento de cáries. A entidade orienta escovar os dentes logo após comer o doce, com atenção especial à limpeza entre os dentes.
“É fundamental que sejam removidos todos os resíduos, especialmente do caramelo que é mais grudento e pode permanecer alojado na superfície dental”, diz.
Caso, mesmo tomando os cuidados, a pessoa tenha algum dano dentário devido ao consumo da sobremesa, a conselheira do CFO e doutora em Odontologia, Bianca Zambiasi, afirma ser importante buscar imediatamente o auxílio de um profissional para que seja realizado uma atendimento de urgência.
