Getty ImagesAs empresas de alimentos devem facilitar a compra de alimentos saudáveis, sob novos planos do governo anunciados no domingo.
Supermercados e fabricantes de alimentos na Inglaterra farão parceria com o governo para combater as taxas de obesidade, incentivando as pessoas a tornar sua loja semanal mais saudável.
Os ministros dizem que cabe aos varejistas de alimentos decidirem como fazem isso, mas isso pode envolver a oferta de promoções sobre alimentos saudáveis, ajustar a lealdade para incentivar opções saudáveis ou alterar os layouts da loja.
Também pode envolver a mudança de produtos para torná -los mais saudáveis.
Espera -se que os planos ajudem a tornar a alimentação saudável mais acessível aos clientes e aliviar a pressão no NHS.
A política fará com que os principais varejistas de alimentos relatem as vendas saudáveis de alimentos em uma tentativa de aumentar a responsabilidade – e as metas serão acordadas em parceria com a indústria.
O plano faz parte de uma série de medidas destinadas a melhorar a saúde do país que será incluída no plano de 10 anos para o NHS na Inglaterra, que deve ser publicado na próxima semana.
“A menos que cotassemos a maré crescente de custo e demanda, o NHS corre o risco de se tornar insustentável”, disse o secretário de saúde Wes Streeting.
“A ambição deste governo para as crianças hoje é que elas façam parte da geração mais saudável de crianças de todos os tempos. Isso está ao nosso alcance”.
O próximo relatório mostrará que mais de uma em cada cinco crianças vive com obesidade quando saem da escola primária, subindo para quase um em cada três nas áreas mais carentes.
Um relatório recente encontrado Uma cesta de alimentos saudáveis custa mais do que o dobro de opções menos saudáveis.
A Food Foundation relatou que 1.000 calorias de alimentos saudáveis, como frutas e VEG, custam £ 8,80, em comparação com £ 4,30 pela quantidade equivalente de alimentos menos saudáveis, como refeições prontas e carnes processadas.
Andrew Opie, do British Retail Consortium, disse que a notícia é “realmente positiva”, mas disse que “todas as empresas de alimentos” devem trabalhar juntas para reduzir a obesidade.
“Envolver todas as empresas de alimentos faz a diferença”, disse Opie à BBC.
“Não pode ser apenas sobre supermercados- consumimos cerca de um quarto de nossas calorias fora de casa; portanto, a menos que obtenhamos todos os supermercados, varejistas de alimentos e restaurantes a bordo, não moveremos o mostrador da obesidade”.
Opie disse que concordou com a abordagem flexível do governo sobre os padrões, pois as empresas têm “muitas idéias e dados” sobre como comprarmos comida e o que seria melhor para seus clientes.
Katharine Jenner, diretora da obesidade Health Alliance, disse: “O governo identificou corretamente a causa raiz da saúde relacionada à obesidade: um sistema alimentar que dificulta a alimentação saudável”.
Ela disse que era encorajador ver o governo colocando os holofotes sobre os negócios “em vez de colocar o ônus sobre indivíduos que já estão lutando para sobreviver”.
Juntamente com a nova parceria, o governo disse que também:
- Ofereça vouchers de compras aos clientes em troca de serem ativos e comer de maneira saudável, por meio de um novo aplicativo
- Dobrar o número de espaços no Programa de Gerenciamento de Peso Digital do NHS, que suporta indivíduos obesos com diabetes ou pressão alta
- Introduzir regras mais rigorosas sobre a publicidade de álcool em linha com a regulamentação atual sobre a promoção de junk food
Espera -se que a nova orientação reduza o ingestão de açúcar e calorias das pessoas em geral.
O governo citou pesquisas mostrando que cortar apenas 50 calorias por dia levantaria 340.000 crianças e dois milhões de adultos da obesidade.
Se todo mundo que estiver acima do peso reduzisse sua ingestão de calorias em apenas 216 calorias por dia, o que equivale a uma única garrafa de bebida com gás, a obesidade seria reduzida pela metade, disseram os pesquisadores.
Esta não é a primeira vez que o governo busca parcerias voluntárias com a indústria. Nos últimos 20 anos, houve inúmeros programas de reforma alimentar destinados a reduzir sal, açúcar e calorias em certos alimentos.
O sucesso foi misturado com um impulso para reduzir o açúcar em certos alimentos em 20% entre 2015 e 2020, ficando bem curto.
Sarah Woolnough, do think tank do King’s Fund, disse que, durante as boas -vindas, o impacto do esquema pode ser limitado.
“Muitos alimentos e bebidas menos saudáveis são adquiridos em lojas de conveniência locais e sugestões.
“O fato é que os alimentos prejudiciais são muito mais baratos e mais prontamente disponíveis e, a menos que essa mudança faça parte de uma estratégia mais ampla e abrangente, não será suficiente.”
Relatórios adicionais de Rachel Muller-Heyndyk
